Gusseisenkessel 12 l mit flachem Boden und Deckel Brizoll
Der Gusseisenkessel mit einem Fassungsvermögen von 12 Litern und flachem Boden ist ein funktionales und zuverlässiges Zubehör für den Tandoor, das für die Zubereitung von Speisen bei intensiver Hitze ohne direkten Kontakt mit der Flamme entwickelt wurde. Der Kessel eignet sich ideal zum Schmoren, Dünsten und Kochen im Tandoor und bewahrt den intensiven Geschmack sowie die Saftigkeit der Speisen.
Dank des massiven Gusseisens und der optimalen Form wird der Kessel durch die Hitze der Tandoor-Wände gleichmäßig von allen Seiten erwärmt. Der flache Boden sorgt für einen stabilen Stand auf einem Rost oder einer Halterung im Tandoor. Der Gusseisendeckel schließt dicht ab und schafft einen geschlossenen Wärmekreislauf, der für die optimale Zubereitung traditioneller Gerichte erforderlich ist.
Vorteile und Eigenschaften:
Gleichmäßige Erwärmung – die 4,4 mm starken Gusseisenwände sorgen für eine stabile Temperatur im gesamten Kessel.
Hohe Wärmespeicherung – der Kessel speichert die Wärme über einen langen Zeitraum und eignet sich ideal zum langsamen Garen im Tandoor.
Verwendung im Tandoor – optimal für die Zubereitung von Plow, Schurpa, Lagman, geschmortem Fleisch und Gemüse.
Flacher Boden – sorgt für einen stabilen Stand auf einer Halterung oder einem Rost im Tandoor.
Gusseisendeckel – bewahrt Feuchtigkeit, Aroma und den natürlichen Geschmack der Speisen.
Technische Daten:
Kesseltyp: Asiatisch (Tatarisch)
Volumen: 12 l
Material: Gusseisen
Material des Deckels: Gusseisen
Durchmesser: 40 cm
Höhe (gesamt): 16 cm
Tiefe des Kessels: 15,3 cm
Wandstärke: 3,8 mm
Bodenstärke: 4,4 mm
Gewicht: 10,7 kg